Das Aurum Food & Wine ist ein gehobenes Steamboat Springs Restaurant, das neue amerikanische Küche bietet, die die kulturellen Besonderheiten der Rocky Mountain Region hervorhebt. Der Besitzer Phillips Armstrong und der Küchenchef Patrick Funk arbeiten zusammen, um eine Atmosphäre zu schaffen, die einladend und angenehm ist und gleichzeitig ein frisches, kreatives Menü bietet, das die Aromen der Region widerspiegelt.
Öffnungszeiten des Restaurants
Aurum Food & Wine ist 7 Tage die Woche geöffnet. Bestimmte Tage und Betriebsstunden sind wie folgt:
Mittagessen: 11:30 bis 15:00 Uhr
Happy Hour: 16.30 Uhr - 18.00 Uhr
Abendessen: 17:00 Uhr bis 12:00 Uhr
Reservierungen
Reservierungen können online über OpenTable oder telefonisch unter (970) 879-9500 getätigt werden. Reservierungen werden nicht per E-Mail akzeptiert.
Speisekarte
Das Menü im Aurum Food & Wine konzentriert sich auf neue amerikanische Küche, die mit lokalen Zutaten zubereitet wird. Dieser Fokus erzeugt ein Menü, das sich ständig verändert, frisch und anders ist. Die folgenden Menüs umfassen Mittagessen, Abendessen, Bar und Wein.
� Mittagessen - Die Speisekarte umfasst Optionen wie eine saisonale Suppe des Tages, griechischen Quinoa Salat, Yampa gehackten Salat, Erbstück Tomatensalat, Yacht Club Fisch und Chips, Heilbutt Fisch Tacos, gegrilltes Hühnchen Pita, geräuchertem Lachs Croissant und vieles mehr.
� Abendessen - Das Abendmenü ist umfangreich und beinhaltet kleine Häppchen für die Happy Hour wie Parmesan-Pommes, lateinische Straßen-Tacos und Aurum-Nachos, verschiedene Suppen und Salate, mehrere kleine Gerichte wie gebratener Gelbschwanz, feuergeröstete Oliven, Tomaten geschmorte Fleischbällchen und Jumbo-Krabbenkuchen. Einige der Hauptgerichte sind Colorado Forelle, geröstetes Boulder-Hähnchen, Buffalo Ribeye und Basilikum-Spinat-Gnocchi.
� Nachspeisen - Genießen Sie mehrere süße Desserts wie den Aurum-Käsekuchen, den klebrigen Kaffee-Karotten-Kuchen, den Schokoladen- und Kokosnusssahnekuchen und vieles mehr.
� Kinder - Das Kindermenü umfasst Filet Mignon, Hähnchen-Finger, einfache Burger oder gegrillte Hähnchenbrust, serviert mit Pommes, Makkaroni und Käse, sowie Dreck und Würmern oder Eis zum Nachtisch.
� Bar - Cocktails, Fassbier und Flaschenbier, Wein im Glas, Dessertweine und verschiedene Arten von Spirituosen wie Rum, Gin, Bourbon, Whiskey und Tequila.
� Wein - Aurum bietet eine beeindruckende Auswahl an Weinen aus Rot- und Weißweinen sowie regionale Weine. Weine werden durch das Glas oder die halbe Flasche angeboten.
Live Musik
Gönner genießen gehobene Küche bei Live-Musik im Aurum Food & Wine. Genießen Sie Live-Akustik-Sets in der Bar und Lounge täglich während der Happy Hour von 16.30 bis 18.00 Uhr und Dienstag bis Samstag von 18.00 bis 20.00 Uhr.
Privates Essen
Aurum Food & Wine bietet private Abendessen für jede Art von besonderer Veranstaltung. Mit Blick auf den Yampa River kann dieser Ort der perfekte Ort sein, basierend auf den persönlichen Vorlieben des Kunden. Das Aurum Food & Wine verfügt über einen privaten Speisesaal mit Platz für bis zu 38 Gäste. Wenn zusätzliche Sitzplätze benötigt werden, besteht die Möglichkeit, Sitzgelegenheiten im Hauptspeiseraum zu kaufen, der Platz für maximal 115 Personen bietet.
Maßgeschneiderte Menüs können für private Dinner-Veranstaltungen erstellt werden. Aurum Food & Wine bietet private Eventkoordinatoren, um Events nach dem Geschmack der Kunden zu planen. Diejenigen, die Aurum Food & Wine für private Veranstaltungen nutzen möchten, wenden sich bitte telefonisch an Lee Calihan (312) 296-1056.
Adresse
Aurum Essen & Wein, 811 Yampa St., Steamboat Springs, CO 80487, Website, Telefon: 970-879-9500
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