Um das Beste aus schlechtem Boden, Wasserschutz und gebirgigem Terrain zu machen, wurde die Terrassenlandwirtschaft von verschiedenen Kulturen auf der ganzen Welt eingeführt. Die Terrassierung war sehr arbeitsintensiv und ermöglichte es dem Land, den erhöhten Bedarf an Getreide, Vieh und Geflügel zu decken. Erosion wurde vermieden, Regen- und Abflusswasser wurde erhalten, ansonsten ungenutzter Hang wurde durch terrassierte Landwirtschaft bebaubar. Diese terrassierten Felder sind nicht nur für die Bevölkerung unentbehrlich, sondern bieten auch einige der spektakulärsten Landschaften der Welt.
11. Sa Pa Terrassen
Sa Pa ist eine Stadt im Nordwesten Vietnams unweit der chinesischen Grenze. Die Reisterrassenfelder, die zu den beliebtesten Touristenattraktionen Vietnams zählen, befinden sich im Muong Hoa-Tal zwischen der Stadt Sa Pa und dem Fansipan Mountain, im Hintergrund von dichtem Bambuswald. Einheimische Bergvölker wie Hmong, Giay, Dao, Tay und Giay bauen auf diesen Reisfeldern neben Gemüse auch Reis und Mais an. Aufgrund des Klimas kann nur eine Reisernte pro Jahr produziert werden, was zu Mangelernährung führt.
10. Inka Pisac
Die noch intakten Terrassenfelder von Pisac, die von den Inkas erbaut wurden, werden noch heute genutzt. Diese Bergterrassen bestehen aus 16 verschiedenen Anbaubereichen. Pisac, ein Wort der Quechua Herkunft, bedeutet "Rebhuhn". Die Inka-Tradition diktierte den Bau von Städten in Form von Vögeln und Tieren. Daher ist Pisac rebhuhnförmig. Die Pisac-Terrassen beinhalteten eine militärische Zitadelle, religiöse Tempel und individuelle Behausungen und blicken auf das heilige Tal zwischen den Salkantay-Bergen. Diese Terrassen bedeckten sogar zwei Hängebrücken, deren Grundmauern noch zu sehen sind.
9. Dourotal
Das Douro-Tal liegt im Norden Portugals, in der Nähe der Stadt Porto. Die Hügel des Tales sind mit Terrassenfeldern von Weinreben bedeckt, die steil zum Fluss hin abfallen. Die Landschaft des Tals ist spektakulär, die Farben des Landes wechseln das ganze Jahr über mit der Reife der Reben. Im Herbst nehmen die Reben eine rötliche und goldene Farbe an, während die Mandelblüte im Februar-März der Region einen weißen, pinken Ton verleiht. Neben Portwein werden im Tal auch regelmäßig Rot- und Weißweine produziert.
8. Bali Reisterrassen
flickr / Riza Nugraha Die archetypischen Bali-Reisterrassen sind allgegenwärtig, und die balinesische Kultur ist seit fast 2000 Jahren auf diese Art der Landwirtschaft angewiesen. Die balinesischen gestuften Reisfelder wurden von Hand mit rudimentären Werkzeugen geschnitzt und von nachfolgenden Generationen gepflegt.
Im Zentrum von Bali, nördlich des Dorfes Tegallalang im Bezirk Ubud, liegt eine Reihe blühender Reisfelder, die bei Reisenden und Fotografen beliebt sind. Andere fruchtbare terrassierte Reisfelder finden sich in Sayan, Jatiluwih, Pupuan und Tabanan. In Bali werden die terrassierten Reisfelder nach einer gut organisierten sozialen Ordnung, einem Subak, bewirtschaftet. Der Subak verwaltet die Bewässerungswasserquellen nach einem strengen Zeitplan, wobei er das Wasser ziemlich verteilt.
7. Choquequirao
Eine weitere peruanische landwirtschaftliche Stätte ist Choquequirao, was Cradle of Gold bedeutet. An der Grenze von Cuzco und Apurimac gelegen, befindet sich diese eindrucksvolle Terrassenanlage auf einer Höhe von 3085 Metern über dem Meeresspiegel. Choquequirao enthält eine Treppe Konfiguration, bestehend aus 180 Terrassen. Erbaut in einem völlig anderen Stil als Machu Picchu, ist Choquequirao viel größer in der Fläche. Man kann nur zu Fuß oder zu Pferd nach Choquequirao reisen und wird daher viel seltener besucht als Machu Picchu. Ohne den Einsatz von Rädern kann die Wanderung von Cachora nach Choquequirao bis zu vier Tage dauern!
6. Salinen von Maras
Die Salineras de Maras oder Inca Salzpfannen werden seit Jahrhunderten verwendet. Die Salzbergleute leiten mit hohem Salzgehalt natürliches Quellwasser in die von Menschenhand geschaffenen terrassierten Wohnungen, die rund 3.000 Hektar umfassen. Dieses Quellwasser wird salzig, indem es Salz vom Berg selbst ableitet. Wenn das Wasser von der Sonne verdunstet ist, bleiben dicke Salzablagerungen zurück. Das Salz wird dann zu riesigen Platten geschnitten und zu den Märkten transportiert. Wie in einigen asiatischen Reisfeldern werden diese Salzpfannen von Generation zu Generation weitergegeben und seit Jahrhunderten verwendet. Wenn Sie einen Besuch planen, besuchen Sie am späten Nachmittag, wenn der reflektierte Sonnenuntergang dazu führt, dass die Salinen wie aus Gold aussehen.
5. Ollantaytambo
Flickr / Carlos Vieira Während des Inka-Reiches war Ollantaytambo der königliche Besitz von Kaiser Pachacuti, der die Region eroberte, die Stadt und ein zeremonielles Zentrum errichtete. Zur Zeit der spanischen Eroberung Perus diente es als Stützpunkt für den Inka-Widerstand. Die Täler entlang von Ollantaytambo sind von einer großen Anzahl landwirtschaftlicher Terrassen bedeckt, die am Fuß der Täler beginnen und die umliegenden Hügel hinaufführen. Die Terrassen erlaubten die Bewirtschaftung auf ansonsten unbenutzbarem Gelände. Heutzutage ist Ollantaytambo eine wichtige Touristenattraktion und einer der häufigsten Ausgangspunkte für eine Wanderung, die als Inka Trail bekannt ist.
4. Longji Terrassen
wikipedia / severin.stalder Die Reisterrassen Longji oder Dragon's Backbone wurden vor über 500 Jahren während der Ming-Dynastie gebaut. Die Terrassenfelder befinden sich in Longsheng, zwei Autostunden von Guilin entfernt. Aus der Ferne, während der Vegetationsperiode, erscheinen diese gewundenen Terrassen, als wären sie grüne gewobene Kabel, die über den Hügeln angelegt sind, beginnend am Flussufer und in der Nähe des Berggipfels enden. Man kann durch die Felder und Dörfer schlendern, grüßen und von Pferden, Schweinen, Hühnern und hart arbeitenden Einheimischen begrüßt werden. Diese Reisterrassen sind Longshengs Antwort auf begrenztes Ackerland und eine geringe Wasserversorgung.
3. Hani Terrassen
wikipedia / Jialiang Gao Die Hani Reisfeld Steppen befinden sich unterhalb der Dörfer auf der Seite der Ailao Mountains in Yuanyang und werden seit über 1.000 Jahren kultiviert. Diese Reisterrassen, die ebenfalls von den Hani-Menschen in Handarbeit geschnitzt wurden, haben einen kargen Hügel in ein üppiges subtropisches Paradies verwandelt. Diese Terrassenfelder unterstützen genügend Reis und Fischanbau für Hunderttausende von Menschen. In den Bergwäldern wird Wasser gespart und zur Bewässerung auf die Terrassen geleitet. Die Reisterrassen sind von Dezember bis März überflutet und bieten Reisenden eine spektakuläre Aussicht.
2. Banaue Reisterrassen
flickr / IRRI Bilder Die Reisterrassen von Banaue liegen im Herzen der Kordilleren der Philippinen und erheben sich bis auf eine Höhe von 1525 Metern. Die terrassierten Felder wurden von den Ifugao-Stämmen ohne moderne Werkzeuge von Hand geschnitzt und produzieren seit fast 2000 Jahren Reis. Diese Terrassen sind so zahlreich, steil und kompakt, dass sie sich, wenn sie von einem Ende zum anderen ausgestreckt sind, halb um den Globus wickeln würden. In letzter Zeit haben diese unter Reisterrassen gepflegten Reisterassen ihr Alter gezeigt, da immer mehr Ifugao-Stämme in die Städte auswandern.
1. Machu Picchu
Flickr / Pedro Szekely Eine der schönsten und beeindruckendsten antiken Stätten der Welt, Machu Picchu, wurde 1911 vom hawaiianischen Historiker Hiram Bingham wiederentdeckt, nachdem er jahrhundertelang über dem Urubamba-Tal in Peru verborgen lag. Die "Verlorene Stadt der Inkas" ist von unten unsichtbar und komplett in sich geschlossen, umgeben von landwirtschaftlichen Terrassen und bewässert von natürlichen Quellen.
Die engen Terrassen von Machu Picchu wurden aus Steinblöcken mit Tausenden von Wegen und Stufen gebaut, die Gebäude, Plätze und den Friedhof miteinander verbanden. Das Wasser wurde über Aquädukte, die in die Berge gemeißelt worden waren, zum Vieh und zur Bewässerung von Kartoffeln und Mais geleitet. Heute gibt es auf den Terrassen von Machu Picchu keine wachsenden Pflanzen, aber trotzdem eine spektakuläre Lage.
