Mississippi beheimatet eine große Anzahl an Craft-Brauereien, die sich darauf konzentrieren, kleinere Chargen Bier mit hochwertigen Zutaten herzustellen. Im ganzen Staat finden Sie kleine Brauereien mit traditionellen Bieren wie Ales und Lager sowie einige lustige Aromen. Einige bieten nur Bier vom Fass und Growler zum Mitnehmen an, während andere bereits Verteilungspläne haben und Dosen oder Flaschen im ganzen Staat oder in der Region verkaufen. Bevor Sie sich entscheiden, welche Mississippi-Brauerei Sie besuchen möchten, müssen Sie sich nur entscheiden, ob Sie Ihren Lieblings-Bierstil haben und welche Art von Atmosphäre Sie bevorzugen, ob Sie lieber Live-Musik oder einfach nur die Geselligkeit mit Freunden bevorzugen. Foto: taa22 / Fotolia
Biloxi Brewing Company hat seinen eigenen Schankraum sowie einen Verteilungsplan, damit Sie ihre Biere überall in Mississippi finden können. Sie haben fünf ganzjährige Veröffentlichungen, darunter das Biloxi Pale Ale, das Black Gold Breakfast Blend aus ihrer Coastal Life-Serie, Salty Dog aus ihrer Coastal Life-Serie, Black Gold (basierend auf extra Stouts aus Irland) und Biloxi Blonde (ihre Küstenvariante eines Kolsch). In der Tapferkeitshalle Coastal Life von Biloxi Brewing Company finden Sie insgesamt acht Wasserhähne, die alle mit eigenem Bier gefüllt sind. Neben den ganzjährigen Bieren gibt es auch Getränke wie den Back Bay ESB (ein Extra-Special / Starkbitter) und drei Sauer-Kölschs: Libre De Mojito, Waldmeister und Tropical Paradise, von denen das letzte als Biloxi startet Blond aber mit saurer Mischung. Alle Getränke sind als 5 oder 16-Unzen-Entwürfe oder 32 oder 64-Unzen-Growler erhältlich. Sie können auch Bekleidung, Growler, Coozies, Pint-Gläser und Gewindebohrer mit Biloxi Brewing Company auf ihnen bekommen. Kontakt: 186 Bohn St, Biloxi, MS, Telefon: 228-273-1636 Foto: Biloxi Brauerei
Die Chandeleur Island Brewing Company ist das Werk von Cain Roberds und Cammack Roberds, die in den 90er Jahren eine Leidenschaft für Bier entwickelt haben, die zum Homebrewing und zur Suche nach den besten Craft Bieren führte. Die Brauerei ist nach den Chandeleur Islands benannt, einem der Lieblingsorte des Duos. Die beiden kauften im Dezember 2013 ein historisches Gebäude in der Innenstadt von Gulfport und verwandelten es in ihre Brauereigesellschaft mit frischen und lokalen Zutaten. Diese Brauerei ist spezialisiert auf ihre Gulf Sour Serie, die rotatorisch und saisonal ist. Es ist ihre Sicht auf saure Biere mit übertrieben fruchtigen Aromen, ein wenig Herbheit und ein bisschen süß. Einige, die Sie vom Zapfhahn oder in Dosen finden können gehören Lil 'Miss Sour Mandarine Sour, Lil' Smack, Freimaurer Golden Ale, Curlew Coconut Porter, Osiris Golf IPA, Guava Jelly Sour Ale und H90 Surf Side Ananas Weizen. Es gibt immer 12 Biere vom Fass. Der Schankraum hat 8.000 Quadratfuß in einem historischen Gebäude und ist der perfekte Ort für das Lernen und Proben von handgemachten Bieren und um Musik zu hören. Der Schankraum hat auch Spiele wie Ping Pong, Riesen Jenga, Maisloch und Darts und kann besondere Veranstaltungen beherbergen. Kontakt: 2711 14th Street, Gulfport, MS, Telefon: 228-701-9985 Foto: Chandeleur Island Brauerei
Crooked Letter Brewing Company hat 13 Biere mit lustigen Logos für jeden. Dazu gehören Mystery Romp (ein Mokka Porter), Crooked Heffy (ein amerikanischer Hefeweizen), Stabello (ein italienisches Lager), Gipsy IPA (ein indisches Pale Ale), Mariposh Pale Ale (ein helles Ale mit Koriander und Jalapeno), Age Old Pumpkin (ein Stout mit Kürbis) und Winterset Roggenbier (ein mittelalterliches Roggenbier). Sie können auch Sheep Shank Ale genießen (ein blondes Bier im Stil von Kolsch), Cat Shank Summer Ale (ein schmutziges blondes Bier), Anchor Bend Imperial Stout, Double Half Hitch Imperial IPA, ein Bier im Stil von Kolsch und einen ausländischen extra Stout, den letzten zwei davon sind Teil der Buckel-Serie. Diese Brauerei hat auch eine Reihe von Lebensmitteln zur Hand, wie z. B. Vorspeisen wie gebratene Gurken-Chips, gebratene Jalapeno-Scheiben, Hummus mit Pita-Chips und Buffalo Chicken Strips. Oder holen Sie sich einen Salat, Sandwich mit Pommes, Naan-Brot-Pizza, Wrap oder Artikel aus der Kinderkarte. Die Brauerei ist jeden Tag um 11 Uhr geöffnet. Freitags und samstags schließt es um Mitternacht und schließt jeden zweiten Tag um 22 Uhr. Die Küche schließt eine Stunde vor der Taverne. Kontakt: 503 Porter Avenue, Ocean Springs, MS, Telefon: 228-238-1414 Foto: Crooked Brief Brewing Company
Lazy Magnolia Brewery ist die älteste Verpackungsbrauerei im Bundesstaat Mississippi und liefert neben leckerem Bier auch tolle Musik. Es ist auch die erste Brauerei seit Beginn der Prohibition im Jahr 1907. Seit März 2005 versorgen sie auch die Bewohner von Mississippi mit lokal gebrautem Bier und haben ihre Biere in den Geschäften, Bars und Restaurants im Süden und nicht nur im Süden verteilt Mississippi. Ihre Biere sind in Gruppen unterteilt, wie die Porch-Serie für leicht trinkende Biere mit weniger Alkohol und 14 Optionen. Die Back Porch Serie hat ein bisschen mehr Alkoholgehalt mit acht Optionen. Die Debutante-Serie bietet einzigartige Kreationen oder Sie können eine 12-Pack-Packung erhalten. Denken Sie daran, dass sich die Brauaufstellung regelmäßig ändert und die Brauerei auch Met anbietet. Diese Brauerei bietet drei Arten von Touren, die alle ein Pint-Glas enthalten und kann auch einen Flug, Growler und Growler Kuli oder Sie können auf eine private Tour gehen. Der Porch, der Schankraum der Brauerei, serviert auch Essen. Lazy Magnolia Brewery veranstaltet regelmäßige Veranstaltungen, wie Musik und mehr am Ersten Freitag jedes Monats, Lazy Summer Days und Eggs & Kegs für ihre wöchentlichen Samstag Brunches zusätzlich zu anderen einmaligen und regelmäßigen Veranstaltungen. Kontakt: 7030 Roscoe Turner Rd., Kiln, MS, Telefon: 228-467-2727 Foto: Lazy Magnolia Brauerei
Lucky Town Brewing Company bietet eine Reihe von 12-Unzen-Dosen zusätzlich zu den Gebräu vom Fass. Dazu gehören die Ballistic Blonde, ein belgisches Blondes Ale; das Lucky Town Pub Ale, das im englischen Stil mild ist; das Hop Fiasco, ein amerikanisches IPA; und der Flare-Vorfall, der ein Haferflocken-Stout ist. Sie haben auch den Johnny Wit, ein belgischer Stil Witz zu Ehren von John Ingram. Der Schankraum der Lucky Town Brewing Company ist donnerstags von 16 bis 20 Uhr, freitags von 16 bis 22 Uhr und samstags von 13 bis 20 Uhr geöffnet. Dort finden Sie 17 Zapfhähne, die ihren eigenen Bieren gewidmet sind, drei zu Evil Bear Brewing und drei von Backwater Ciders. Überprüfen Sie ihren Zeitplan, da diese Brauerei regelmäßig Live-Musik und Veranstaltungen wie Trivia bietet. Die Aufführungen und der Schankraum sind sowohl haustierfreundlich als auch kinderfreundlich, mit Soda und Wasser. Kontakt: 1710 North Mill St., Jackson, MS, Telefon: 601-790-0142 Foto: Glückliche Stadtbrauerei
Mayhew Junction Brewing Co. erhielt seinen Namen von Mayhew Junction, dem nächstgelegenen Ort zum Mississippi State College, um Bier nach der verbotenen Stadt zu kaufen. Alle trafen sich dort, was auch das Ziel der Mayhew Junction Brewing Co. ist, die Menschen an einem geeigneten Treffpunkt zusammenzuführen. Die Brauerei hat vier Standard-Biere, darunter Mayhew Mild (ein englisches mild), Mayhew Pale (ein amerikanisches Pale Ale), Mayhew Weiss (ein deutsches Hefeweizen) und Chocolate Hookup (ein Milchkännchen). Wenn Sie den Verkostungsraum bei Mayhew Junction Brewing Co. besuchen, finden Sie 13 eigene Biere vom Fass. Die Brauerei bietet auch Touren an, wo Sie den gesamten Prozess sehen, wie sie die Zutaten in ihre köstlichen Biere verwandeln. Die Tour ist kostenlos für Jugendliche unter 18 Jahren, die von Erwachsenen begleitet werden, und ausgewiesene Fahrer erhalten einen Rabatt, da sie kein Token für Biere oder Andenkenverkostungen erhalten. Die Brauerei bietet Brezeln nur als Zwischenmahlzeit an, aber die Gäste können ihr eigenes Essen mitbringen, wenn sie sich selbst säubern. Kontakt: 106 Eckford Dr., Starkville, MS, Telefon: 662-546-0510 Foto: Mayhew-Kreuzung-Brauen Co.
Die Natchez Brewing Company befindet sich in der historischen Innenstadt von Natchez, der ältesten Stadt am Mississippi, was bedeutete, dass sie während der Dampfschifffahrt eine Drehscheibe war. Die Brauerei fertigt ihre Biere mit ihrer Leidenschaft für lokale Aromen verbunden mit der Liebe zur Tradition. Die Natchez Brewing Company bietet das ganze Jahr über drei Biersorten an, darunter Bluff City Blonde, Altered State (ein Amber-Bier aus Deutschland) und Old Capital (ein IPA). Die Brauerei hat auch eine Kettle Sour Serie, darunter Southern Grace (eine Berliner Weisse). Die Rustic Ale Serie umfasst 301 (ein Imperial Saison) und Rassemblement De Saison (ein Saison Stil saure Ale). Sie haben auch die Mississippi Wild Ale Series mit Cronyism, Rascalism und Nepotismus. Andere Gebräue gehören Revival Coffee Porter und Delta Shadow Black IPA. Donnerstags bei Natchez Brewing Company sind Trivia Nächte und sie bieten regelmäßig Touren freitags und samstags. Kontakt: 207 High St., Natchez, MS, Telefon: 828-713-5311 Foto: Natchez Brauerei
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Slowboat Brewing Company ist eine Brauerei im Besitz und Familie betriebene handwerkliche Brauerei im Free State of Jones. Die Brauerei konzentriert sich auf kleine Chargen in handwerklichen Stilen, wie zum Beispiel spontan fermentierte wilde Ales, Sours, Bauern-, belgische, experimentelle und Barrel-gealterte Ales sowie amerikanische Craft Beer Styles. Sie können die Gebräue in der Brauerei genießen oder zum Mitnehmen. Einige der Optionen sind ein belgischer Witbier, der mit Hibiskus gebraut wird, ein Milchbauch, der mit Vanilleschoten gebraut wird, und ein Bauern-Ale, das mit Grapefruit gebraut wird. Minderjährige und Haustiere sind willkommen, aber jeder, der trinkt, muss mindestens 21 Jahre alt sein. Montags bis mittwochs ist die Brauerei von 15.00 Uhr bis 18.00 Uhr nur zum Mitnehmen geöffnet. Oder wenn Sie dort etwas trinken möchten, besuchen Sie donnerstags oder freitags von 15 bis 22 Uhr oder samstags von 15 bis 24 Uhr. Kontakt: 318 W 5th St., Laurel, MS, Telefon: 601-433-2723 Foto: Slowboat Brewing Company
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Southern Prohibition Brewing ist eine Craft Brewery, die den altbewährten Prozessen folgt und mit etwas Kreativität experimentiert. Sie versuchen immer, die Grenzen zu überschreiten, um ihre Industrie und Marke zu verbessern und gleichzeitig einen Ort für die Zusammenkunft von Menschen zu schaffen. Das ganzjährige Bier der Southern Prohibition umfasst Suzy B (ein blondes Ale), Crowd Control (ein imperiales India Pale Ale), Mississippi Fire Ant (ein imperiales Red Ale) und Devil's Harvest (ein Frühstück IPA). Sie können sich auch für ein Gebräu der Rotator-Serie, der Wild- und Wood-Serie oder der jährlichen IPA-Serie entscheiden. Southern Prohibition Brewing hat auch spezielle Releases, wie Paradise Lost, das bisher hopfenreichste Bier, und Karaoke Faceplant, eine Kombination mit NOLA Brewing Co. Wer zu seinen Bieren etwas zu Essen haben möchte, kann Mercury Pizza im Schankraum genießen fünf Tage jede Woche.Sie können samstags nachmittags auf Tour gehen oder zwischen Mittwoch und Samstag in den Schankraum gehen. Wochentags ist es von 17:00 bis 22:00 Uhr geöffnet und am Samstag sind die Öffnungszeiten von 12:00 bis 22:00 Uhr. Sie können auch an einigen der Spaßveranstaltungen und Gebräu-Veröffentlichungen bei Southern Prohibition Brewing teilnehmen. Kontakt: 301 Mobile Street, Hattiesburg, MS, Telefon: 601-584-7877 Foto: Südliches Prohibitions-Brauen
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Die Gründer der Yalobusha Brewing Company wollten die Tatsache ändern, dass alle Produktionsbrauereien an der Küste des Mississippi Golfs saßen. Ihr Ziel war es, dem nördlichen Mississippi Bergland ihre Chance auf lokal gebrautes Bier zu geben. Sie befinden sich in der ehemaligen Hendrick's Machine Shop, die wunderschön restauriert wurde, während sie ihren Charakter als ein Gebäude aus dem Jahr 1860 beibehalten hat. Es gibt vier Biersorten, die das ganze Jahr über gebraut werden, sowie mehrere saisonale Optionen. Die Auswahlen sind stark rotiert, so dass Sie am besten anrufen, online überprüfen oder besuchen können. Nur einige Gebräue gehören Snopes Family Pilsner, Testify, Blues Trail Mississippi, Heavy Hitter, Larry Brown Ale und Coffee Break Happy Hour. Yalobusha Brewing Company ist montags bis freitags von 16 bis 23 Uhr und samstags von 12 bis 23 Uhr geöffnet. Kontakt: 102 S Main St., Water Valley, MS Foto: Yalobusha Brauerei
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