Das Country Cat Dinner House & Bar ist ein neues amerikanisches Restaurant, das von Ehemann und Ehefrau Adam und Jackie Sappington geführt wird. Adam ist ein selbsternannter professioneller Metzger, der saisonale und lokal angebaute Produkte anbietet. Jackie ist eine der beliebtesten Konditoren der Stadt, bekannt für ihre delikaten Desserts. In ihrem im April 2007 eröffneten Traumrestaurant The Country Cat zaubert das Ehepaar frische südländische Küche.
Adam und Jackie Sappington
Adam und Jackiefell waren verliebt, als sie 1995 im Wildwood Restaurant in Portland arbeiteten und das Paar im Jahr 2000 heiratete. Das Paar eröffnete einen zweiten Standort von The Country Cat am Portland International Airport und besaß auch den Calico Room, ein Zweck Veranstaltungen Platz nur zwei Türen von ihrer Montavilla Country Cat. Das Paar hat auch ihr erstes Kochbuch vorgestellt Heartlandia: Heritage Rezepte aus dem Land Cat. Adam und Jackie haben eine Serie von drei stilvollen und funktionellen Schürzen entworfen, die für Metzger, Bäcker und Bistro-Koch geeignet sind.
Öffnungszeiten des Restaurants
Das Country Cat Dinner House & Bar ist 7 Tage die Woche geöffnet und serviert Brunch und Abendessen. Das Restaurant serviert jeden Abend von Sonntag bis Donnerstag von 17:00 bis 21:00 Uhr Abendessen und am Freitag und Samstag von 17:00 bis 22:00 Uhr. Brunch wird täglich von 9.00 bis 14.00 Uhr serviert.
Speisekarte
� Abendessen - Snacks, kleine Teller, etwas für die Seite, und Vorspeise Sorten wie Karotten-Ricotta-Ravioli, Pfanne gesalzen Idaho Forelle, Pfanne gebratenen Lachs, Rotwein geschmortes Rindfleisch, The Country Cat's Whole Hog und Doppel-Käse-Burger
� Brunch - Vorspeisen, Frühstücksartikel, gusseiserne Bratpfanne, Kindermenü, Tagesgerichte und Mittagsgerichte wie Hühnchen-gebratenes Steak, geräuchertes Rüben-Sandwich, Doppel-Käse-Burger, gegrilltes Käsesandwich und geräucherte Tomatensuppe
� Dessert - ein Trio aus Pudding, Käsekuchen im Glas, Blutorangensorbet, Mom's Chocolate Cake, honig-knuspriger Apfel-Crumble, Virgils Root Beer oder Crem Soda Float
Reservierungen
Die Country Cat nimmt Reservierungen für Parteien an, die aus 4 oder mehr Gästen bestehen. Reservierungen können per Telefonanruf getätigt werden, indem Sie das Restaurant direkt anrufen. Das Restaurant bietet auch Online-Reservierungen mit der OpenTable-Anwendung, die auf der Website des Restaurants verfügbar ist. Das Restaurant akzeptiert keine Reservierungen per E-Mail.
Private Veranstaltungen
Im The Calico Room, zwei Häuser von The Country Cat entfernt, finden private Veranstaltungen aller Art statt. Der 1.200 Quadratmeter große Calico Room bietet Platz für 35 Gäste für eine sitzende Veranstaltung und 60 Gäste für einen Stehempfang. Die Speisemöglichkeiten umfassen ein Buffet oder einen Familien-Stil.
Broken Cleaver Geschäft
Broken Cleaver ist ein Online-Shop, der Signature-Bekleidung für Köche bietet, die von den Köchen Adam und Jackie selbst entworfen wurden. Die Kleidungsliste enthält eine Metzgerschürze, eine Bäckerschürze, eine Bistroschürze und ein Herren- und Damen-T-Shirt. Der Online-Shop bietet auch Geschenkgutscheine und signierte Kopien von Heartlandia das erste Kochbuch von Adam und Jackie, das Erbe Rezepte von Portland The Country Cat enthält.
Adresse
Die Land-Katze, 7937 SE Stark, Portland, Oregon 97215, Website, Telefon: 503-408-1414
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