Puebla, alias? De Los Angeles? verfügt über elegante Gebäude aus der Kolonialzeit, einzigartige Aromen und interessante Straßen. Die Stadt enthält schöne Fassaden mit Talavera und ist ein einzigartiges und authentisches Reiseziel. Puebla ist eine perfekte Kombination aus Moderne, natürlicher Schönheit, Kultur, Tradition und Geschichte, mit bunten Gebäuden und Kunstwerken. Viele Menschen, von Reisenden über Intellektuelle bis hin zu Künstlern, haben in Puebla Inspiration gefunden, sowie einen Ort zum Entspannen und Entkommen für ihr tägliches Leben. Zahlreiche Schätze, köstliche Küche und traditionelle Gebäude bilden dieses Ziel und machen es zu einem unvergesslichen Ort.
Pueblas Gastronomie ist eine Mischung aus europäischen, mexikanischen und asiatischen Einflüssen. Die Stadt ist voll von einer Vielzahl von Gerichten, die den Gaumen und das Auge verführen, und so hat das Reiseziel seinen weltweiten Ruhm erlangt. Es gibt viele verschiedene Gerichte zu probieren, eines der am meisten empfohlenen ist Chiles en Nogada. Neben dem exquisiten Geschmack des Gerichts, sind auch die mexikanischen Nationalfarben vertreten.
Das Gericht der Molotes Criollos wird aus Weizen und Mais hergestellt und mit Käse, Kartoffeln oder Kürbisblüten gefüllt. Traditionelle Cemitas sehen aus wie ein Salzkeks, ähnlich denen, die einst für eine Hommage an die spanische Krone verwendet wurden. Für Naschkatzen und Liebhaber von Desserts werden in Puebla unter anderem Borrachitos, Múganos, Turrons, Buúelos, Jamoncillos, Camotes und natürlich die Tortilitas de Santa Clara angeboten.
Die Restaurants in der Stadt Puebla sind täglich mit Spezialisten gefüllt, die die Maulwürfe, Mischungen aus Schokolade und Chili oder Bananen und Tomaten probieren. Besucher können auch an verschiedenen Workshops in der Gastronomie teilnehmen. Mehrere Restaurants sowie Anwohner bieten Gastronomie-Workshops für alle, die verschiedene Gerichte zubereiten möchten. Diese Workshops beinhalten Aktivitäten wie den Kauf von Zutaten auf dem Markt, Waschen und Schneiden dieser Zutat richtig, Würzen und Kochen mit ihnen, und dann endlich das Essen genießen. In Puebla finden auch Lebensmittelfeste statt. Im Juli können Besucher und Einheimische das Mole Poblano Festival oder das Chiles en Nogada Festival im August genießen.
Im Biosphärenreservat Tehuac? N befindet sich der Botanische Garten Helia Bravo Hollis. Der Garten verfügt über mehr als achtzig verschiedene Arten von Cactaceae. Einige dieser Arten sind vom Aussterben bedroht und existieren nur in dieser Region und nirgendwo sonst auf der Welt. Besucher können eine Reihe von Meeresfossilien auch im Botanischen Garten sehen. Diese Fossilien stammen aus Millionen von Jahren, zu der Zeit als die Region ein Meeresgrund war. Ein Aufstieg auf den Aussichtsturm bietet eine hervorragende Möglichkeit zur Vogelbeobachtung. Gäste können nach Stealthy Eagles suchen, die auf der Suche nach Eidechsen, Schlangen und kleinen Säugetieren herumfliegen.
Ein Spaziergang durch den Ausstellungsbereich des botanischen Gartens Helia Bravo Hollis bietet interessante Informationen. Die Gäste können die ernährungsphysiologischen, medizinischen und rituellen Anwendungen für eine Reihe verschiedener Pflanzen entdecken, die von Menschen in präkolumbischen Zeiten benutzt wurden. Informationen über die suggestiven Namen für jede Pflanze sowie den kommerziellen Austausch können gefunden werden.
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