Ob Sie Veganer sind oder Teil der Fleisch fressenden, Milch liebenden Menge sind, es gibt ein oder zwei Dinge darüber, wie unglaublich die vegane Lebensmittelszene in Seattle wird. Von fantastischen Farben bis hin zu einem fantastischen Geschmacksprofil hat veganes Essen weit über das "Kaninchenfutter", wie es früher genannt wurde, hinausgewachsen. Ernsthaft Leute, wenn es jemals eine Zeit gab, all die negativen Vorurteile, die du von veganem Essen hattest, zu vergessen, dann ist es jetzt. Seattle ist seit langem als eine Weltklasse-Food-liebende Stadt verwöhnt und vegane Köche erobern die Branche im Sturm mit ihren leckeren fleischlosen Kreationen. Foto: vaaseenaa / Fotolia
Das Café Flora ist ein helles und elegantes Café im Innenhof. Die Besucher können eine nachbarschaftliche Atmosphäre genießen, die einladend und entspannend ist und gleichzeitig frische, farmfrische Gerichte serviert, die sowohl farbenfroh als auch absolut köstlich sind. Einige von Caf? Zu den obligatorischen Gerichten der Flora gehören die Maismehlwaffel mit Erdbeeren und Basilikum sowie die berühmten Tofu Scrambles. Nicht zu vergessen sind ihre berühmten und sehr beliebten veganen Zimtschnecken, die mit einem nussigen, knusprigen und klebrigen Geschmacksprofil versehen sind, das Ihre Geschmacksnerven über den Mond bringen wird. Ein Besuch und du willst dieses Café machen? Dein offizieller Sammelpunkt für immer. Kontakt: 2901 E. Madison Straße, Seattle, WA 98112, Telefon: 206-325-9100 Foto: Café Flora
Wenn es jemals ein Café gäbe? das könnte man als Superhelden bezeichnen, dann Chaco Canyon Organic Caf? wäre es. Das Chaco Canyon Caf? Wurde von Chris Maykut gegründet und gehört ihm. wurde durch den Wunsch inspiriert, die Gemeinschaft zu nähren und nachhaltige Landwirtschaft und Geschäftspraktiken zu unterstützen. Das Chaco Canyon Caf? Ist darauf ausgerichtet, sein Geschäft so zu führen, dass es großartig für den Planeten, großartig für die Menschen und großartig für sein persönliches Wachstum und seine Nachhaltigkeit ist. hat sich zu einem sehr beliebten Restaurant mit zwei weiteren Standorten in West Seattle und Greenwood neben dem University District entwickelt. Zu den Bestsellern des Cafés gehören das Avocado-Sandwich im Garten, die Thai-Erdnussschale und der Cranberry-Kohlsalat. Kontakt: 4757 12th Avenue NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-552-6966 Foto: Chaco Canyon Bio-Café
Araya's Place wurde 1987 als erstes veganes Thai-Restaurant im Nordwesten eröffnet. Seither hat sich die lokale Gemeinschaft in dieses familiengeführte Restaurant verliebt, das leckere thailändische Gerichte mit Produkten aus der Region anbietet. Obwohl das Araya's ein starkes A-la-carte-Menü hat, zieht es seine beliebten täglichen Mittagsbuffets mit leckeren Angeboten wie Topfaufkleber, Nudeln, gebratenem Reis und Currys an seine Türen. Definitiv kein schlechter Deal, wenn man bedenkt, dass man für nur 11 Dollar so viel essen kann, wie man möchte. Dank der Beliebtheit ihres Aushängeschildes im Universitätsviertel hat Araya einen zweiten Platz im Madison Valley eröffnet und hat sogar einen Standort in Los Angeles. Kontakt: 5240 Universität Way NE, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-524-4332 Foto: Arayas Platz
Der Bamboo Garden ist der perfekte Ort, um den Freund von sich zu nehmen, der sich Sorgen um veganes oder vegetarisches Essen macht. Sie werden nicht einmal merken, dass sie fleischlos essen, bis Sie es ihnen sagen. Selbst dann glauben sie dir vielleicht nicht. Das liegt daran, dass sich Bamboo Garden auf falsches Fleisch spezialisiert hat und eine Hommage an die traditionelle chinesische vegetarische Küche darstellt, die seit Jahrhunderten existiert. Alle Fleischgerichte auf der Speisekarte bestehen aus pflanzlichen Eiweißprodukten und sie verfügen über ein Menü, das kein Cholesterin enthält. Einige der Muss-Versuche an dieser Stelle schließen das knusperige Rindfleisch, die Szechuan Art-Bohnen und den Fu Zhou gebratenen Reis mit ein. Kontakt: 364 Roy Street, Seattle, WA 98109, Telefon: 206-282-6616 Foto: ShimizuAkira / Fotolia
Was ist nicht über das Bang Bang Café zu lieben? Von einfachen Mittagessen zu außergewöhnlichen Espressi, Bang Bang Caf? hat alles, was Sie möchten, um Ihren Morgen auf eine leckere Note zu beginnen. Stammgäste von Bang Bang Caf? schwärmen von dem Frühstück Burrito, der mit Kartoffeln, Käse, vegetarische Wurst Avocado und Sauerrahm gefüllt ist. Vegetarier können sich auch für eine Aufnahme von Eiern entscheiden. Diejenigen, die zu Mittag essen, können auch eine ausgezeichnete Suppe genießen, die Ihren Bauch und Ihre Seele wärmt. Wirklich, jede Kleinigkeit über das Café? ist mit der Sorgfalt und der Aufmerksamkeit der Schwestern und Besitzer, Miki und Yuki Sodos gefüllt. Kontakt: 2460 Western Avenue, Seattle, WA 98121, Tel .: 206-448-2233 Foto: Bang Bang Café
Machen Sie eine gastronomische Reise in die Türkei mit jedem Besuch in Caf? Turko. Obwohl Caf? Turko serviert hauptsächlich gutes Essen aus dem Osmanischen Reich, das Restaurant leiht auch Feinschmecker-Elemente aus dem Nahen Osten, dem Balkan und der zentralasiatischen Küche. Mit saisonalen Gerichten und traditionellen Favoriten, dem Café? bringt eine Welt der Farben auf jeden Teller mit veganen Zutaten. Die Gäste können sich auf duftende Aromen in jedem Angebot und außergewöhnliche Präsentation freuen. Eine der Hauptattraktionen von Caf? Turko ist ihr türkisches Frühstück, eine riesige Auswahl an Platten, die Sie mit Geschmack und Geschmack verwöhnen werden. Vegane und glutenfreie Speisen sind ebenfalls in diesem Restaurant erhältlich, während diejenigen, die nach Fleisch suchen, auch Halal-Optionen genießen können. Kontakt: 900 N. 34th Straße, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-284-9954 Foto: Café Turko
Nur ein paar Blocks vom beliebten Pike Place, Caf? Yumm! ist ein fantastischer kleiner Ort in der Innenstadt von Seattle, der ein zwangloses kulinarisches Erlebnis für Veganer, Vegetarier und gesundheitsbewusste Gäste in der Gemeinde bietet. Gegründet von dem Ehepaar Mark und Mary Ann Beauchamp, dem Café? hat eine heimelige Atmosphäre und hat eine Speisekarte, die einfach, aber absolut lecker ist. Sie arbeiten hart, um einfache, schöne und nahrhafte Nahrung zu servieren, die Ihren Körper und Ihre Seele anheizen wird. Während die Sandwiches, Wraps und Bento-Boxen im Café? sind herrlich, Leute gehen Bananen für die Yumm! Schalen, wie die edamame, rauchigen und chilenischen Zucchinischalen. Veganer können zwischen Tofu und Tempeh wählen, während Fleischesser sich auf all-natürliche Hühnchen und erstklassige Putenbrust, die frei von Nitriten ist, freuen können. Kontakt: 717 Pine Street, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-624-9866 Foto: Café Yumm
Ein Besuch im ChuMinh Tofu und im Vegan Deli ist eher wie ein Besuch bei deiner Großmutter und ein selbstgemachtes Essen in ihrer Küche als ein Abendessen in einem Restaurant. Das von einem leidenschaftlichen Chefkoch aus Vietnam, Chef Tanya, geführte ChuMinh-Menü besteht aus veganen vietnamesischen Gerichten, die kulinarisches Können und herzliche Hingabe an das Handwerk ausstrahlen. Chefköchin Tanya und ihre Mitarbeiter behandeln jeden Kunden wie seine Familie und bieten sowohl A-la-Carte- als auch Buffet-Angebote an. Hausspezialitäten bei ChuMinh Tofu und Vegan Deli sind ihre köstlichen und gesunden Pho, herzerwärmend würzige Nudelsuppen und Banh Mi, ganz zu schweigen von den Reiskombos, Bubble Teas und anderen fantastischen vietnamesischen Getränken. Kontakt: 1043 South Jackson Straße, Seattle, WA 98104, Telefon: 206-723-6095 Foto: ChuMinh Tofu und veganes Feinkostgeschäft
Veganes und glutenfreies Essen kann für viele Menschen ziemlich einschüchternd sein. Immerhin gehen wir bei veganen Nahrungsmitteln automatisch davon aus, dass höchstwahrscheinlich ein übereifriger Aktivist beteiligt war. Ein anderes Mal nehmen wir an, dass veganes Essen Kaninchenfutter ist. Das ist bei weitem nicht der Fall, und Flying Apron versucht, die Neinsager falsch zu machen, indem sie sehnsüchtige vegane Speisen anbietet. Das Flying Apron ist handgemacht, lokal und absolut köstlich und auf Backwaren spezialisiert, sowohl herzhaft als auch süß. The Flying Apron setzt sich dafür ein, mit seriösen Lieferanten für ihre Waren zu arbeiten, und bezieht ihre Rohwaren nur von Landwirten, die sich zu einer nachhaltigen und arbeitsfreundlichen Landwirtschaft verpflichten. Kontakt: 3510 Fremont Avenue North, Seattle, WA 98103, Telefon: 306-442-1115 Foto: Fliegendes Schutzblech
Das Harvest Beat ist ein veganes und vegetarisches Restaurant, das die "Güte" der Natur vereint, um eine gesunde Welt zu schaffen. Es zielt darauf ab, die Einheit zwischen Bauern, Restaurants und anderen Gemeinschaften zu schaffen. Jedes Gericht im Restaurant bietet den Wechsel der Jahreszeiten, symbolisiert durch die lokalen Bio-Zutaten, die derzeit auf dem Markt erhältlich sind. Die Verpflichtung, das, was zur Verfügung steht, zusammen mit der unglaublichen Kreativität der Harvest Beat-Mitarbeiter zu nutzen bedeutet, dass sich das Menü sehr oft ändert. Jede Nacht bietet ein brandneues Preis-Menü, das Ihre Sinne und Ihre Geschmacksnerven überraschen wird. Einige Beispiele für frühere kulinarische Kreationen sind der geröstete Starburst Squash gefüllt mit geräuchertem Pilzen-Cashew-Käse-Mousse und ein Schokoladen-Zimt-Torte mit einer Walnuss-Krokant-Feigen-Kruste. Kontakt: 1711 Nord 45th Straße, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-547-1348 Foto: Ernte-Schlag
Wenn Sie Punkrock und veganes Essen mögen, dann sind Sie bei Highline genau richtig. Serviert ausschließlich vegane Kost, Highline ist am besten als Ihr Metall oder Punkrock Veggie-liebende Kumpel zu Hause gekennzeichnet. Das Restaurant befindet sich in einem riesigen, weit geöffneten Raum, in dem Dutzende von Gästen Platz finden. Stöbere in die hauseigenen Favoriten wie den Reubender oder das Bell Toll Sandwich, verbringe den Rest des Abends damit, die Musik zu genießen oder kämpfe am Tischfußball mit deinen Kumpels. Leute, die das Beste aus ihrem Besuch bei Highline herausholen möchten, können auch Fotos an der Fotokabine machen, Arcade-Spiele spielen und ihre Lieblingsgetränke auf dem besten Balkon am Broadway genießen. Kontakt: 210 Broadway Avenue East, Seattle, WA 98102, Telefon: 206-328-7837 Foto: Highline
Die Jagd nach Schuldfreier Pizza ist offiziell vorbei, dank Pizza Pi, der ersten 100% veganen Pizzeria des Landes. Während die meisten Leute beim Gedanken an vegane Pizza zucken, scheint die lokale Gemeinschaft von Seattle anders zu denken, da die Pizzeria jetzt über 13 Jahre alt ist und immer noch viel Liebe und Sorgfalt von ihren Kunden genießt. Zu einer gewissenhaften und gesunden Ernährung verpflichtet, bietet die Pizzeria verschiedene Vorspeisen, Salate, Sandwiches und Calzone neben ihren Spezialitätenpasteten. Einige Variationen ihrer fantastischen Pizzen umfassen die Phoni-Pepperoni, die Ex-Meatlovers, die Ricotta-Kalamata und die Sunny Day Pies. Kontakt: 5500 Universität Way North East, Seattle, WA 98105, Telefon: 206-343-1415 Foto: Pizza Pi Vegan Pizzeria
Das Plum Bistro ist darauf ausgerichtet, Veganismus für jeden zugänglich und ansprechend zu machen. Es vereint die zukunftsweisenden Ideale der neuen Generationen in jedem Gericht mit dem Ziel, den Menschen einen Lebensstil auf Pflanzenbasis zu vermitteln. Von den saftigen und köstlichen Buffalo Portobello Burger bis hin zu Fladenbrotpizzen wie dem Veggie Monster serviert das Plum Bistro innovative vegane Küche mit stilvollem und buntem Flair. Sie bieten auch vegane Anklänge an Bistro-Klassiker wie Ravioli, die mit süßen Erbsen gefüllt sind, während sie durch den allerersten veganen Food-Truck in Seattle die Straßen im Sturm erobern. Das Bistro ist so beliebt, dass es sogar ein erfolgreiches Kochbuch zusammen mit anderen gut erhaltenen Produkten veröffentlicht hat. Kontakt: 1429 12th Avenue, Seattle, WA 98122, Telefon: 206-838-5333 Foto: Pflaumen-Bistro
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Essen mit einem engagierten Veganer, einem Vegetarier und einem fleischliebenden Kumpel? Wenn ja, dann ist die Einrichtung Ihres nächsten Treffens in Razziz Pizzeria eine gute Wahl. Razzis bietet vier komplette Menüs an, traditionell, glutenfrei, vegan und glutenfrei / vegan. Dies ist, um sicherzustellen, dass jeder, der besucht, etwas zu essen hat, das sie absolut lieben. Sie machen Fastfood und Pizza gesund, indem sie auf lokalen und biologischen Märkten einkaufen und ihren eigenen glutenfreien und veganen Pizzateig in ihrer Bäckerei selbst herstellen. Wenn Sie die unglaubliche Pizza von Razzis in vollen Zügen genossen haben, sollten Sie unbedingt ein authentisches italienisches Eis genießen, um ein gutes Essen zu genießen. Kontakt: 8523 Greenwood Avenue North, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-782-9005 Foto: Razziz Pizzeria
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Es gibt ein bemerkenswertes Gefühl von Frieden, das über dich weht, wenn du in das Stille-Herz-Nest gehst. Abgesehen von einer entspannenden Atmosphäre und einem Interieur, das mit einfachen, aber eleganten Zeichnungen von Tauben bedeckt ist, wurde das Silence Heart Nest von den Lehren von Sri Chinmoy, einem spirituellen Lehrer, inspiriert. Dieses vegetarische Restaurant ist bestrebt, den Hunger jedes Besuchers mit einer gesunden Mahlzeit aus den besten Zutaten zu stillen. Jeder Bissen versprüht Liebe und Freude mit großartigen Gerichten wie dem veganen gegrillten Gemüse-Rührei mit Zitronen-Dijon-Sauce, Sesam oder veganen Buttermilch-Pfannkuchen und der leckeren veganen Avocado Migas. Kontakt: 3508 Fremont Place North, Seattle, WA 98103, Telefon: 206-633-5169 Foto: jukovvalentin / Fotolia
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Das Sonnenlicht Café? ist aus gutem Grund das älteste vegetarische Restaurant in Seattle - ihre spektakulär leckeren und gesunden veganen, vegetarischen und glutenfreien Gerichte. Im lebhaften Stadtteil Roosevelt, dem Sunlight Caf? ist seit fast 40 Jahren in Betrieb und bietet Speisen zum Mitnehmen und Mitnehmen an. Das Café? wird von der Gemeinde für ihre Backwaren geliebt, die eine Vielzahl von veganen Brot und Desserts bieten, die keine Verwendung von raffiniertem Zucker versprechen. Einige der Most-Versuche sind ihre berühmten Süßkartoffel-Kuchen, der gegrillte Tempeh Burger, und der Vegan Highlander, ein Gericht aus gebratenen Tofu, Tempeh, Zwiebeln, grüne und rote Paprika auf einem Bett aus frischem Spinat mit Bio-brauner Reis. Kontakt: 6403 Roosevelt Way, Seattle, WA 98115, Telefon: 206-522-9060 Foto: Sonnenlicht Café
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Früher bekannt als Thrive, das Herz Rüben Bio Superfoods Caf? ist auf einer Mission, Amerika wieder gesund zu machen. Um dies zu tun, bieten sie der Gemeinschaft Zugang zu bequemen, leckeren und nahrhaften Angeboten, die randvoll mit Superfoods sind. Sie können sicher sein, dass Sie, wann immer Sie etwas von Heart Beet bestellen, in wirklich herzfreundliches Essen eintauchen oder daran nippen werden, das Sie aufrichtig liebt. Das Café? ist beliebt für ihre nicht-Milch-Superfood-Smoothies wie das Oh My Wonka, das Himmlische Meer und das Creamsicle. Frischer Bio-Gemüsesaft wird ebenfalls angeboten, zusammen mit einem kompletten Saft-Reinigungssystem, das auf Bestellung hergestellt wird. Währenddessen ist das Essen nichts weniger als episch mit Frühstück Schalen wie die Chia Schüssel, Salate und rohe Vorspeisen wie der marinierte Grünkohl Salat, vegane Burger und warmen Kornschalen. Kontakt: 1026 NE 65th Straße, Seattle, WA 98115, Telefon: 206-525-0300 Foto: Herz-Rüben-organisches Superfoods Kaffee
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In den Nächten, in denen Sie sich nach ultra-leckerem indischem Essen sehnen, aber keine Lust haben, das Haus zu verlassen, hat Turmeric 'n More Ihren Rücken.Als Kurierdienst in Seattle hat sich Turmeric 'n More der Aufgabe verschrieben, den Geschmack Pakistans und Indiens zu Ihnen nach Hause zu bringen und dabei nahrhaft und herzgesund zu bleiben. Ihre Gerichte verwenden frisch gemahlene Gewürze, frisches Gemüse und Vollkornprodukte, um überwältigende vegane Gerichte mit wenig Kohlenhydraten, Natrium und Fett zu liefern. Einige der Mahlzeiten, die Sie unbedingt probieren müssen, sind die Saag Aloo, eine Schüssel mit gehacktem Spinat, Kartoffeln und Tomaten mit Kreuzkümmel, Knoblauch, Gewürzen, frischem Dill und Bockshornklee gekocht, und die Bhindi Ka Salan, Baby Okra, die gekocht in Tomaten, Zwiebeln, Gewürze und garniert mit frischem Koriander. Kontakt: Telefon: 206-859-9591
Sehenswertes: Yuma, Santa Fe, Salt Lake City, Jamaika, Santorin, Ecuador, CO Tiny Houses, TX Kleine Häuser, Botanischer Garten, Amsterdam, Mumbai, Rumänien Foto: saurav005 / Fotolia
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Diese legere und gesunde Ess-Kette hat Hunderte von Orten im ganzen Land, darunter zwei in Seattle mit einem Menü, das gute-für-Sie-Variationen Ihrer Lieblings-nicht-so-gut-für-Sie-Mahlzeiten bietet. Viele der Mahlzeiten im Veggie Grill könnten ernsthaft für den echten Deal, wie die BBQ-Kicked Chill Out Wings, die Bayou "Chikin" Sandwich, und die Uptown Nachos gehen. Wahrlich, der Veggie Grill gibt den Menschen einen Grund, neue, neue Wege zu finden, achtsam zu essen und gleichzeitig die Größe zu feiern, die jedes Gemüse, Obst, Getreide und Nüsse zu bieten hat. Eines ist sicher, ein Trip zum Veggie Grill wird dich schreien lassen: "Mehr Gemüse bitte!" Kontakt: 1427 4th Avenue, Seattle, WA 98101, Telefon: 206-624-1332 Foto: Gemüsegrill
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Dachte veganes Essen war für Stiefmütterchen? Denk nochmal. Das Wayward Vegane Café? Es ist ein familiengeführtes Restaurant, das veganes Essen gibt, dass die Leute denken, dass es fehlt. Eine der Möglichkeiten, wie das Café? erreicht dies durch einen seiner Bestseller, den Mac Daddy. Diese Monstrosität eines Burgers ist eine Hommage an den Big Mac, aber auf eine Weise, die verherrlicht, wie gut vegane Burger wirklich sein können. Der Mac Daddy bietet zwei riesige und saftige No-Beef-Pastetchen, die hoch mit Salat, Käse, Gurken und Zwiebeln zwischen einem Sesam-freien Brötchen gestapelt und mit einer Thousand Island Soße besonders köstlich gemacht werden. Zu den weiteren Leckereien gehören der Good Morning Crunch Wrap, der Tater Tot Hash und die Biscuits and Gravy Combo. Kontakt: 801 NE 65th Straße Suite C, Seattle, WA, Telefon: 206-524-0204 Foto: vaaseenaa / Fotolia
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